wtorek, 29 grudnia 2009

Fastfood jest super zdrowy!!!




Dziś zauważyłam już bardzo przeterminowaną mozarellę a mozarella to pizza i już. Niestety po pierwsze jestem po ataku moli spożywczych po drugie nie lubię mrozić resztek a pizzę na 1 osobę trudno zrobić. W lodówce zalegał jeszcze bakłażan którego kupiłam robiąc zapasy na wole świąteczne dni, nie przepadam za nimi... Hmm.. mozarella i bakłażan...wyszedł baaaaaaardzo zdrowy fast food łączący wiele smaków i wzmacniający odporność poprzez czosnek. Wynik prezentował się tez cudnie.. teraz juz niestety nie istnieje..

Danie jest bardzo sycące gdyz zawiera wiele białka.
Na 1 porcję
1/2 bakłazana
2 ząbki czosnku
plaster czerwonej cebuli
przecier pomidorowy
1/3 papryczki chili
2 plastry mango
1 serek mozarella
tarty ser gauda
majeranek
oliwki
olej z rozmarynem
Plastry bakłazana podsmażyć na oleju, przełozyć na talerz. Podsmazyć mozarellę. Bakłazana posmarować przecierem pomidorowym, posiekać cebulę i czosnek w kostkę i posypać. Na bakłazany połozyć mango i posiekane chili. Na bakłazana i warzywa wyłozyć mozarellę, obłozyc oliwkami i majerankiem, obrzucić utartym serem. Włozyć do mikrofali na 5-10 min.
Podawać z sałatą.
Mniam :)

6 komentarzy:

viridianka pisze...

wszystko mi pasuje poza oliwkami;)
fajny pomysł z mango, lubię pizzę z ananasem więc może i z tym egzotycznym owocem mi posmakuje

vegeswiat pisze...

viri: ja oliwik zajadam z powodu dobrych tłuszczów :) ale też lubię. Muszę jednak przyznać że są specyficzne

viridianka pisze...

niech mi Pani napisze kiedy ten tort piec to białka zacznę zbierać :P:P

a no tak, oliwa jest zdrowa, więc czemu by i oliwki miały nie być ;) tylko ten specyficzny smak... :]
pozdrawiam!

vegeswiat pisze...

viri: masz czas bo urodziny mam w listopadzie .. chyba że upieczesz mi tort na pocieszenie jak obleję logikę

aga-aa pisze...

nic nie oblejesz, będe trzymać kciuki ;)

vegeswiat pisze...

aga-aa: dzięki :) ale to musisz mocno jestem noga z logiki :P ale naprawdę się staram