poniedziałek, 11 stycznia 2010

Zapiekanka z brokuła



Ta zapiekanka to jedno z moich ulubionych dań, a ponieważ piekarnik już i tak miałam nagrzany piekarnik to uznałam że zaszaleje i zrobię zapiekankę.

Na 1 porcję
½ brokuła
kilka pomidorów koktajlowych
2 jajka
100g sera camambert lub fety (lub innego sera o wyrazistym smaku)
czosnek
masło

Brokuła ugotować, ugnieść widelcem i po ostygnięciu wymieszać z jajkami. Formę do zapiekanki wysmarować masłem, wylać w nią masę. Pomidorki podzielić na pół, a potem obsypać zapiekankę serem. Przykryć folią aby wierzch się nie spiekł.

Zapiekać 30 min. podawać z pieczywem

Brak komentarzy: