czwartek, 25 marca 2010

zapiekanka


Dziś zrobiłam sobie zapiekankę z wynalezionego za 1zł/kg brokuła :)
Wyszła naprawdę smacznie i jest super łatwa w przygotowaniu

1 porcja
250 g brokuła gotowanego na parze
1 cebulka dymka
100g płatków migdałowych
100 g tofu
50 g mozarelli sojowej

brokuł pokroić w plastry, dymkę posiekać, tofu zgnieść widelcem i wymieszać z dymką. Brokuł pokryć tofu, wszystko obsypać mozarellą i posypać płatkami. Zapiekać 15 min. Podawać z pieczywem

1 komentarz:

viridianka pisze...

o tak, lubię posypywać warzywa migdałami :) mniami