moussaka

Pewno zauważyliście że nie byłam ostatnio zbyt obecna, ale po dzisiejszym egzaminie powracam

moussaka 2 porcje

bloczek tofu 250g
1 bakłażan
cebula
przecier pomidorowy
pieprz
bazylia
olej

na oleju podsmażyć cebulę z przyprawami, zalać pomidorami, doprawić i gotować. Bakłażana pokroić i wyłożyć jedną warstwę do wysmarowanej olejem formy, na to położyć zgniecione tofu, przełożyć bakłażanem i w ten sposób przekładać, zalać sosem. Zapiekać 1 godzinę