poniedziałek, 3 maja 2010

ciasto czekoladowe z trufla



I tak to bywa jak przez trzy tygodnie za tobąnchodzi torcik z truflą.... że 3 maja jak wszystko jest zamknięte ciąga się po całej wawie... no prawie w poszukiwaniu śmietanki..
na ten pożadany torcik potrzeba

spód
1 szklanka mąki
100 g masła
3 jajka
1 opakowanie cukru waniliowego
3 lyzki cukru muscovado
3 łyżki kakao
trufla
150 ml śmietanki kremówki
200 g czekolady gorzkiej
2 łyżki masła
Masło roztopić, dodać cukier i kakao, dodawać po 1 jajku, na koniec dodać mąkę. Piec 25-30 min w 175 C.
Na truflę śmietankę podgrzać i roztopić w niej masło, zmniejszyć gaz i cierpliwie mieszając dodawać połamaną na kawałki czekoladę, truflę schłodzić w lodówce ok 30 min, po czym wyłożyć na spód.
Ciasto powinno mieć czas aby zastygnąć przez jeszcze 30 min w lodówce

1 komentarz:

Molly pisze...

vad gott det låter och ser ut :) förlåt att jag inte har hört av mig. jag har haft så mkt att göra men jag tänker på dig ska du veta :) är det bättre med njurarna? när kommer du till sthlm?! :) miss you.

du får sova så gott! kramar