Rogaliki jak na razie dalej rządzą w domu, tym razem może w innym kształcie, ale nadal rogaliki. No i pewno jakiś czas zostaną na topie bo jeszcze trochę pomysłów na nadzienia mam.. a potem przerzucam się na robienie krówek :)
Tym razem na 1 blachę bo nie mieliśmy gości
1 kostka masła
½ kostki drożdży
1 szklanka mleka
1 szklanka cukru
¾ kg mąki
500g maku
1 szklanka cukru
500g cukru pudru
2 cytryny
Masło roztopić, dodać do tego mleko, podgrzać do ok 37 C, w tej mieszance rozdrabniamy drożdże. Dodajemy cukier a następnie mąkę. Zagniatamy i zostawiamy na 2 godziny.
Mak zalewamy wrzątkiem i zostawiamy na 2 godziny. Po 2 godzinach odlewamy wodę, dodajemy cukier.
Ciasto wałkujemy na grubość 1 cm, rozsmarowujemy na nim masę z maku. Zawijamy i kroimy tak aby powstały ślimaczki. Pieczemy w 200 C 15 min.
Mieszamy lukier i dekorujemy nim ślimaczki.
0 komentarze:
Prześlij komentarz